旅遊学院で社会人向けに開講されている「ビジネス英会話」にちょろっとだけ通っていた時期がありました。
講座が終了し坂道をテクテクと下って行くと大通りの反対側に見えるのが「權昌新順發火鍋飯店」。
店の外にずらっと並んだ水槽の中を泳ぐおいしそうな海鮮たち、ずっと気になってました。
友人との飲みでようやく訪問するチャンスが！！
静かな住宅街にひっそり佇んでいますが、実は予約を入れないと席が無いほどの人気店だとか！
【名物「冰鎮豬手」 冷製豚足！豚足の概念を変える逸品】
トマトと一緒にタイ風の甘すっぱ辛いソースをつけていただきます。
豚足、実はそんなに好きではないので内心どうなんだろうとおそるおそるパクリ。
臭みなども全くなくサッパリしていて美味しい！
【ビールのともだち「椒鹽粟米」】
濃い目のピリ辛しお味とトウモロコシの甘味が絶妙、ビールに合う～～～。
【ビールの恋人「椒鹽魷魚」】
ビールにゲソ揚げ、合わないわけがない！
【骨付きポークとからみあう醤油だれ「豉油皇煎焗排骨仔」】
こちらは白飯が欲しくなる一品。濃い目の醤油味、ビールが進む進む。
あ、後ろのピーナツとラッキョウはお通しとして出てきます。
ラッキョウの甘酢漬けは日本のと同じお味！
【あこがれの聖子ちゃん、「豉椒炒聖子皇」】
高級レストランで食べると結構値の張る聖子ちゃん(聖子皇・マテ貝)も庶民価格で食べられます。
周りのテーブルもお酒を飲みながらワイワイガヤガヤ。大衆居酒屋といった感じです。
お酒はビールの他に赤ワインやウイスキー、白酒などもあります(なぜだか白ワインは置いていなかった…)。
店名の通り、お鍋も人気です。
豚の骨髄をストローでチューチュー吸う鍋「豬骨煲」(文章にするとちょっと気持ち悪い？)や海鮮鍋が有名。
量が多いので、大人数で行った時に挑戦したいと思います！
■お店情報
權昌新順發火鍋
住所：澳門美副將大馬路41A - 41C號
電話：+853 2855 1117
営業時間：18:00～04:00
※注意事項※
深夜までの営業ですが、遅い時間帯はタクシーがあまり通らない＆公共バスも終わってしまうので気を付けてください！
また、お客がいなければ早く閉めてしまう可能性もあります(マカオあるある)。
